2013年04月21日

糖化も気になることで全粒粉のパンを焼くことにしたらチョコパンがおいしいのです。

今月に入ってから、ホームベーカリーでパンを焼いています。

といっても、材料を入れてスイッチオンの簡単なパン。
1-12.jpg
ウチの機械は、随分と古くて

ず〜っと前に使っていたけれど

20年は経っていると思いますが。。

使わなくなって久しく、家族に物置に

放り去られていたものです。

また、焼きたてのパンが食べたくなったので

そ〜っとこっそりと出してきました。


パンは美味しいから大好きなのですが

今、私が食べたいのは、全粒粉入りのパン。

私は健康の仕事をしていて

体のことなどいろいろな勉強もします。

その中でも今は「糖化」のことを学んでいるから

白いパンはどうも良くないからということで

じゃあ自分の好きな分量で焼いたらいいのでは?
1-10.jpg
ではでは焼いてみましょう。

強力粉と全粒粉の割合は7:3

程よい感じだと思っています。


最初は普通のソフトパンに全粒粉をまぜたパン。

朝食用にとのつもりでしたが、家族がその都度

くるみを入れてとか、レーズンはどう?

などとリクエストがあるので、忙しい。。

今日は息子のリクエストで「チョコパン」になりました。

お菓子用のチョコよりもなにかいいモノがないかなと見ていたら

あ。懐かしい。1-11.jpg

チョコベビーを発見!!

しかもビッグサイズ。

これを入れちゃおう。

お買い得と喜んでいたら息子がすかさず

「あ。これ522カロリーもあるっ!!」

どうりで。。

最近、太ったのはホカホカ焼きたてのパンを食べているからであります。

しかも焼きあがる深夜に。。

げに恐ろしきかな。。

糖化を予防するお話だったはず。

だけど一番おいしいのがチョコパン。

ちょっと困ったさん。

まる。




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posted by ハッピーモリンダ at 23:34| Comment(0) | TrackBack(0) | なにかしら美味しいもの
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